Десерт без выпечки
Творожный десерт с бананом и печеньем в стаканах
Нежный десерт без духовки и желатина, который собирается за 20 минут, а потом сам доходит в холодильнике 🍰✨
- Время
- 20 минут и 2 часа в холодильнике
- Порции
- 4 порции
Ингредиенты
- творог 5-9%400 г
- сметана 20%200 г
- сахарная пудра3 ст. ложки (около 50 г)
- ванильный сахар1 пакетик (10 г)
- бананы2 шт
- печенье «Юбилейное» или любое сдобное200 г
- молоко100 мл
- тёмный шоколад30 г
- лимонный сок1 ч. ложка
Как приготовить
- Творог пробейте блендером 1-2 минуты до полностью гладкой массы. Если блендера нет, протрите творог через частое сито.
- Добавьте к творогу сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте 2 минуты, пока крем не станет густым и однородным.
- Бананы очистите и нарежьте кружками толщиной около 5 мм. Сбрызните лимонным соком и аккуратно перемешайте, чтобы они не потемнели.
- Молоко налейте в широкую миску. Каждое печенье обмакивайте в молоко буквально на 2 секунды с каждой стороны, иначе оно размокнет и расползётся.
- В каждый стакан выложите слой печенья, поверх 2 столовые ложки крема, затем слой бананов. Повторите слои ещё раз.
- Сверху выложите оставшийся крем и разровняйте ложкой. Шоколад натрите на мелкой тёрке и посыпьте десерт.
- Уберите стаканы в холодильник минимум на 2 часа: печенье пропитается кремом и станет мягким, как коврижка.
Совет
Подавайте десерт в день приготовления: на следующий день бананы заметно темнеют, а печенье становится слишком мягким.
