Макароны по-флотски с фаршем и луком

Ничего сложного. Начинаем?

Готовим по шагам

1. Лук очистите и мелко нарежьте кубиками, чеснок измельчите ножом.
2. Поставьте на огонь кастрюлю с 2,5 л воды, посолите 1 столовой ложкой соли и доведите до кипения.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне 1 минуту, выложите лук и обжаривайте 5 минут, помешивая, до мягкости и лёгкой золотистости.
4. Добавьте фарш, разомните лопаткой комочки и жарьте 12-15 минут на среднем огне, пока он полностью не посереет и не появится румяная корочка. Розовых кусочков внутри быть не должно.
5. Посолите фарш 1,5 ч. ложки соли, добавьте перец и чеснок, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
6. Параллельно опустите макароны в кипящую воду и варите на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке (обычно 8-10 минут). Откиньте на дуршлаг, оставив полстакана воды из кастрюли.
7. Переложите макароны в сковороду к фаршу, добавьте сливочное масло и 3-4 ст. ложки воды от варки. Перемешайте и прогрейте на небольшом огне 2 минуты, чтобы всё соединилось.
8. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте сразу, пока блюдо горячее.

Накрывайте на стол. Сейчас все придут.