Соус барбекю с голубикой

Описание

Идеальный соус к мясу. Он и сладкий, и пряный, и немного острый. Если найдете копченый табаско, то это самый подходящий вариант. Но и обычный тоже будет к месту.

Ингредиенты

основные

мед	3 ст. л.
вода	120 мл
кетчуп томатный	360 г
кленовый сироп	120 мл
уксус из сидра	2 ст. л.
сахар коричневый	3 ст. л.
соус табаско	2 ст. л.
соль	по вкусу
перец душистый молотый	по вкусу
голубика	300 г

Способ приготовления

В сотейнике объединить голубику, мед и воду. На медленном огне довести до кипения, на это понадобится около 10 минут. Переложить массу в блендер и сделать пюре.