Клубничный ликер
Описание
Рецепт из интернета. Делала уже несколько раз. Несложный рецепт.
Ингредиенты
основные
| водка | 500 г |
| сахар | 2 стакана |
| лимоны | 1 шт. |
| вода | 250 г |
| клубника | 1 кг |
Способ приготовления
Клубнику помыть, помять руками, чтобы были и маленькие и крупные кусочки.
В банку двухлитровую переложить клубнику, добавить сок лимона, добавить водку. И поставить банку в холодильник, на нижнюю полку. Оставить на 7 дней. Каждый день встряхивать.
Сварить сироп из воды и сахара. Остудить сироп.
Добавить сироп к клубнике с водкой, перемешать. И оставить еще на 7 дней в холодильнике. Желательно тоже встряхивать каждый день.
Через 7 дней измельчить в блендере клубнику.
Процедить через сито. Можно еще процедить через марлю, будет прозрачнее.
Хранить в холодильнике.
Сахара я беру неполный стакан, не так сладко. Если стакан брать полный, будет сладкий ликер. Как кому больше нравится.
