Кисель из вишни

Ингредиенты:

500 г свежемороженой вишни
1 л воды
2 -3 ст. л. крахмала
100 г кипяченой прохладной воды
сахар по вкусу

Приготовление:

Ягоды вишни разморозить.

Воду вскипятить. Добавить ягоды и варить до закипания. Выключить огонь и дать постоять 30-40 минут по крышкой.

Процедить через сито, ягоды протереть. Снова прогреть на медленном огне, добавить сахар.

В кипяченой воде развести крахмал.

Тонкой струйкой ввести в кастрюлю постоянно помешивая. Как только кисель начнет густеть, снять с огня дать постоять 3-5 минут.

Разлить по бокалам и подавать к столу.

Приятного аппетита!