56f2c087717e7f64d12ee0107f804723

Сливочно-кофейное мороженое

Описание Готовить мороженое можно и на одних сливках, если они не очень жирные. Чем гуще и плотнее желтково-молочный крем, тем лучше будет консистенция у мороженого, главное — не превратить все […]

a3ac926b9bf343832fb7a68ab8d3500f

Смородиновый соус к птице

Описание С этим соусом утка, курица и перепелки приобретут новый оттенок вкуса…  Однажды, попробовав в ресторане утиные грудки под смородиновым соусом,  поняла—буду готовить такой же! Но… рецепт— секрет шеф-повара , […]

bf30117c3ad0054748e8e77bac1f0924

Шоколадный сироп

Описание Шоколадный сироп и не какой нибудь, а самый лучший 🙂 чесслово! Рецепт из серии «конечно можно купить готовый», но сделать своими руками это в разы лучше и вкуснее. Насыщенный, […]

3e754cb2994333d703752d7d4ce2daa1

Бальзамический соус

Описание Густой и тягучий бальзамический соус так красиво смотрящийся на моцарелле бывает, мягко говоря, дороговат. Это бюджетный вариант с использованием обычного бальзамичекого уксуса Ингредиенты основные крахмал  1 ч. л.

76baad7974536f7501edacd11f4ecdc3

Чесночная паста из стрел молодого чеснока

Описание         Предлагаю попробовать чесночную пасту из стрел молодого чеснока  , обычно их срывают и выбрасывают. Паста получается очень ароматная и красивая на цвет — изумрудная   Ее можно добавлять к […]

03cb5bb54e1ed5460a5d376d0c5c637a

Песто Россо

Описание Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом. Я очень люблю помидоры. Но как известно вкусные, ароматные, сочные помидоры бывают только в сезон, да и то не везде. А чтобы […]

29000963aef4fac3d2e0b61b70663908

Острый черешневый соус

Описание Соус хорош к мясу и птице, к сыру, а с шашлыками улетает в два счета.  Несмотря на необычное сочетание, обладает изысканным вкусом и ароматом, невероятно насыщенного рубинового цвета. Соус скорее […]

baabd35546ad0d96cdd9f88124bc8ca3

Чатни из ревеня

Описание Приправа или соус из ревеня к мясу. Кисло-сладкий, немножко острый и особенно подойдет, когда готовите барбекю. В оригинальном рецепте еще добавляют 0,5 ч.л корицы. Я готовлю без нее. Ингредиенты основные […]

f3936255b84478911d512e88a3296585

Соус барбекю с голубикой

Описание Идеальный соус к мясу. Он и сладкий, и пряный, и немного острый. Если найдете копченый табаско, то это самый подходящий вариант. Но и обычный тоже будет к месту. Ингредиенты основные […]